PHÒNG NGỪA UNG THƯ ĐẠI TRỰC TRÀNG BẰNG THỰC PHẨM CHỐNG VIÊM: NHỮNG GỢI Ý HÀNG ĐẦU MÀ BẠN NÊN BIẾT

Trong bối cảnh tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng đang gia tăng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa bệnh. Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung các nhóm thực phẩm giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

CÁC LOẠI ĐẬU

Đậu, đậu lăng, đậu nành chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột già. Ăn ít nhất hai khẩu phần đậu mỗi tuần có thể giảm tới 32% nguy cơ ung thư đại trực tràng so với những người không tiêu thụ đậu. Hiệu quả này phần lớn nhờ vào chất xơ lên men và tinh bột kháng, những chất đi qua ruột gần như không bị tiêu hóa và được vi khuẩn chuyển hóa thành axit béo chuỗi ngắn, có tác dụng chống viêm và giảm stress oxy hóa.

QUẢ ÓC CHÓ

Ngoài chứa chất xơ, các loại hạt như quả óc chó còn giàu chất béo không bão hòa, magie, kẽm và nhiều hợp chất thực vật chống viêm. Trong đó, quả óc chó đặc biệt giàu hợp chất phenolic đã được chứng minh giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giảm dấu hiệu hình thành khối u và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.

RAU LÁ XANH ĐẬM

Các loại rau như cải xoăn, rau chân vịt, cải cầu vồng có khả năng trung hòa tác hại của việc ăn nhiều thịt đỏ, vốn là yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên đến 15%. Khi tiêu thụ một cốc rau xanh mỗi ngày trong vòng 4 tuần, người có nguy cơ cao như BMI cao hoặc tiêu thụ nhiều thịt đỏ sẽ nhận thấy mức độ tổn thương ADN thấp hơn, đồng thời giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể.

QUẢ MỌNG

Với màu đỏ và xanh rực rỡ đến từ anthocyanin, các loại quả mọng sở hữu đặc tính chống viêm mạnh mẽ và chống oxy hóa. Một cốc quả mọng mỗi ngày trong bữa sáng hoặc bữa nhẹ không chỉ giúp cung cấp các hợp chất bảo vệ mà còn góp phần ngăn chặn quá trình viêm, giảm tác động tiêu cực của chế độ ăn nhiều thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết.

HẠT LANH

Hạt lanh nổi bật với hàm lượng chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, lignan trong hạt lanh – một loại polyphenol có khả năng chống ung thư mạnh mẽ – cùng với axit béo alpha-linolenic (ALA), tiền chất của các hợp chất chống viêm trong cơ thể, mang lại lợi ích lớn. Để tận dụng tối đa, nên nhai kỹ hoặc dùng hạt lanh đã xay vì nuốt nguyên hạt có thể làm mất đi nhiều dưỡng chất quý giá.

NHỮNG PHƯƠNG PHÁP KHÁC GIÚP GIẢM NGUY CƠ UNG THƯ ĐẠI TRỰC TRÀNG

Ăn nhiều chất xơ từ rau, trái cây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt giúp nhuận tràng, giảm viêm và chống oxy hóa. Duy trì vận động đều đặn để làm gián đoạn quá trình phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Theo dõi những triệu chứng bất thường như thay đổi thói quen đi tiêu, máu trong phân, đau bụng kéo dài hoặc sụt cân bất thường, đặc biệt quan trọng khi tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng của người trẻ gia tăng. Các tổ chức y tế khuyến nghị bắt đầu tầm soát từ 45 tuổi, bởi phát hiện sớm có thể nâng cao tỷ lệ sống sót trên 90%, trong khi bệnh đã lan rộng thì tỷ lệ này giảm còn khoảng 16%.