CÔ GÁI 23 TUỔI PHÁT HIỆN UNG THƯ VÚ DO ĂN UỐNG THÓI QUEN XẤU: BÀI HỌC KHÁC BIỆT TỪ ĐỜI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN

Lưu, một cô gái trẻ 23 tuổi sống tại tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc), đã phải đối mặt với cú sốc lớn khi phát hiện ra mình mắc ung thư vú. Trước đó hơn một năm, cô đã từng khám sức khỏe và được chẩn đoán u xơ tuyến vú lành tính, nhưng vì chủ quan và bận rộn với công việc truyền thông mới ra trường, cô đã không quay lại tái khám định kỳ. Gần đây, khi phát hiện ngực lệch và núm vú có biểu hiện bất thường trong lúc tắm, cô mới đi kiểm tra thì được bác sĩ chẩn đoán là ung thư – khối u ác tính.

Không thể tin nổi, ban đầu cô Lưu từ chối chấp nhận kết quả, nghĩ rằng có thể là nhầm lẫn. Tuy nhiên, sau khi được giải thích rõ và tìm hiểu nguyên nhân, cô cảm thấy vừa hối hận vừa xấu hổ về những thói quen ăn uống và sinh hoạt thiếu lành mạnh của mình. Phó khoa Phẫu thuật của Bệnh viện Nhân dân tỉnh Chiết Giang, Tiến sĩ Lý Vĩnh Phong, chia sẻ rằng sau khi loại trừ yếu tố di truyền, các chuyên gia xác định nguyên nhân gây u vú của cô bắt nguồn từ lối sống không lành mạnh.

Tiến sĩ Lý phân tích: “Cô ấy ngày nào cũng ăn đồ nhanh, nhất là các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, cộng thêm thói quen thích đồ ngọt và đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ. Những thói quen này, dù đã được cảnh báo từ trước, nhưng cô ấy chủ quan không từ bỏ. Gần đây, cộng thêm thức khuya, căng thẳng, các yếu tố này đã góp phần thúc đẩy quá trình phát triển ung thư.”

Vì sao thực phẩm chế biến, món ngập dầu và đồ ngọt lại gây ung thư vú?

Tiến sĩ Lý cho biết, thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói thường chứa nhiều nitrit và chất bảo quản, tạo ra hợp chất nitrosamine có khả năng gây ung thư khi vào cơ thể. Chúng còn chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng viêm và nồng độ estrogen trong máu, khiến mô vú tăng sinh bất thường. Các món chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao dẫn sinh ra các gốc tự do, gây tổn thương DNA và màng tế bào. Trong khi đó, đồ ngọt và thực phẩm nhiều đường làm tăng đường huyết và insulin, kích thích hormone IGF-1 thúc đẩy tế bào ung thư phát triển. Thói quen ăn uống này gây tích tụ mỡ, rối loạn hormone, tăng sản xuất estrogen và insulin, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư vú và các loại ung thư khác.

Bên cạnh đó, thói quen thức khuya và căng thẳng kéo dài còn gây rối loạn nhịp sinh học, giảm tiết melatonin – hormone giúp kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư. Khi thiếu ngủ, cơ thể sản xuất nhiều cortisol và estrogen hơn bình thường, mất cân bằng nội tiết tố. Tình trạng stress kéo dài còn làm suy giảm hệ miễn dịch, tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển nhanh hơn.

Tiến sĩ Lý cảnh báo: “Trong xã hội ngày nay, nhiều người trẻ vẫn duy trì những thói quen này mà không nhận thức rõ hậu quả lâu dài. Chủ quan hoặc không biết sai đều là nguy cơ tiềm ẩn khiến họ phải trả giá đắt sau này. Ngoài ung thư vú, những thói quen này còn gây ra nhiều bệnh ung thư và vấn đề sức khỏe khác.”

Ông giải thích rõ hơn về các thực phẩm gây hại: thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói chứa nhiều nitrit và chất bảo quản, khi vào cơ thể hình thành hợp chất nitrosamine gây ung thư. Thực phẩm chiên nhiều dầu sinh ra các gốc tự do, gây tổn thương DNA. Đồ ngọt khiến đường huyết tăng cao, kích thích hormone thúc đẩy tế bào ung thư phát triển. Tích tụ mỡ do ăn quá nhiều các loại thực phẩm này làm giảm khả năng miễn dịch, tăng sản xuất estrogen và insulin, tạo điều kiện cho ung thư phát triển.

Ngoài ra, thói quen sinh hoạt như thức khuya, căng thẳng còn làm rối loạn nội tiết, giảm tiết melatonin, hormone chống ung thư, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Theo chuyên gia, việc duy trì lối sống lành mạnh là cách tốt nhất để phòng tránh ung thư vú.

Tiến sĩ Lý nhấn mạnh: “Phòng ngừa ung thư vú hoàn toàn có thể thực hiện bằng cách thay đổi thói quen sống. Hạn chế đồ chế biến sẵn, thức ăn ngập dầu, đồ ngọt; tăng cường rau xanh, trái cây, các loại hạt, duy trì vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày, ngủ đủ giấc và thực hiện kiểm tra sàng lọc định kỳ là các biện pháp hiệu quả giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.”

Các dấu hiệu cảnh báo ung thư vú mà mọi người cần chú ý gồm có: xuất hiện khối u cứng và rắn trong ngực, thay đổi hình dạng hoặc kích thước ngực, da vùng ngực sần sùi hoặc có màu đỏ, núm vú tiết dịch bất thường, núm vú tụt vào trong, hoặc xuất hiện đau, sưng hoặc hạch nổi rõ quanh ngực, nách.

Lời khuyên cuối cùng từ các chuyên gia là luôn duy trì lối sống lành mạnh, tầm soát phát hiện sớm để nâng cao khả năng điều trị thành công.