Việt Nam: Điểm đến hấp dẫn khiến du khách khó rời xa
Là một trong những điểm đến yêu thích của những người đam mê du lịch và ẩm thực, Việt Nam luôn có sức hút khó cưỡng với du khách quốc tế. Có người chỉ ghé qua một lần, có người lại dành nhiều tháng, thậm chí nhiều năm để khám phá và trải nghiệm nơi đây. Trong số đó, cặp vợ chồng người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã khiến cộng đồng yêu du lịch phải chú ý khi quyết định gắn bó với đất nước này suốt ba năm liền.
Hành trình từ mê mệt đến gắn bó
Lần đầu tiên họ đặt chân tới Việt Nam vào năm 2016, hai blogger ẩm thực đã ngay lập tức bị cuốn hút bởi cảnh sắc tươi đẹp và nền văn hóa đặc sắc nơi đây. Họ không chỉ dành thời gian khám phá các vùng miền phong phú, từ thủ đô Hà Nội cổ kính, cố đô Huế tráng lệ, phố cổ Hội An thơ mộng, đến thành phố biển Đà Nẵng và trung tâm thương mại sôi động thành phố Hồ Chí Minh. Điểm nhấn trong hành trình của họ chính là ẩm thực đa dạng, phong phú của đất nước hình chữ S.
Chỉ sau một năm, Daryl và Mindi tự gọi mình là những “tình nhân” của ẩm thực Việt Nam. Được truyền cảm hứng từ nền ẩm thực nơi đây, họ quyết định dành thêm hai năm nữa để tìm hiểu sâu hơn về các món ăn đặc trưng của từng miền, từ các quán nhỏ ven đường đến các nhà hàng cao cấp. Hành trình này đã giúp họ thưởng thức vô số đặc sản, từ những món ăn bình dân như phở, bún chả, bánh mì, đến những đặc sản nổi tiếng của từng địa phương như mỳ Quảng, cao lầu, hải sản tươi sống hay các món ngon trong các nhà hàng cao cấp.
Ẩm thực và văn hóa đi đôi
Daryl và Mindi không chỉ ấn tượng bởi hương vị các món ăn, mà còn cảm mến văn hóa ẩm thực Việt Nam. Họ thích thú với phong cách ẩm thực bình dân, nơi người dân ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ, ăn bữa chính trên những chiếc bàn nhỏ ven đường, cùng chung vui, chuyện trò thân thiện với những người lạ mặt. Họ coi đó là trải nghiệm mới mẻ và đầy ý nghĩa – không chỉ là việc ăn uống mà còn là cách giao lưu, đắm chìm trong cuộc sống địa phương sôi động.
Chia sẻ trên blog ẩm thực 2foodtrippers, Daryl viết: “Đi ăn hàng cùng người dân địa phương, ngồi chung bàn tại các quán cà phê ngoài trời, là một trải nghiệm không chỉ ngon miệng mà còn hết sức thú vị. Giá cả phải chăng, không khí náo nhiệt và sự thân thiện của người dân khiến chuyến đi của chúng tôi trở nên đặc biệt.”
Thêm vào đó, cảnh sắc Việt Nam cũng là một phần lý do khiến họ muốn lưu lại lâu dài. Những khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, biển xanh, núi non hay những con phố đông đúc đều góp phần làm nên mạch cảm xúc khó quên.
Các đặc sản làm say lòng khách quốc tế
Trong quá trình khám phá, Daryl và Mindi đặc biệt ấn tượng với các món ăn đậm đà, đa dạng của Việt Nam. Họ cho rằng nước dùng các món như phở, bún bò Huế, hay mỳ Quảng đều được chế biến cầu kỳ, cầu kỳ với nhiều thành phần, kết hợp từ những loại rau tươi tự trồng. Đặc biệt, phở được họ xem là món ăn ngon nhất đất nước này, mang đậm hương vị truyền thống nhưng lại phù hợp với khẩu vị của người thưởng thức.
Ngoài ra, cà phê trứng Giảng, món đặc sản nổi danh của Việt Nam, cũng gây ấn tượng mạnh trong lòng họ. Daryl chia sẻ: “Chỉ cần thưởng thức cà phê trứng một lần, chúng tôi đã bị nghiền ngã bởi hương vị độc đáo, béo ngậy và thơm lừng của nó.”
Họ còn nhấn mạnh rằng Việt Nam là một trong số những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng nhất thế giới, nơi mà thực khách mới lần đầu đặt chân đến dễ dàng bị “đánh gục”. Từ các quán nhỏ ven đường đến nhà hàng sang trọng, mọi nơi đều có thể chinh phục những khẩu vị khó tính nhất.
Top đặc sản yêu thích của họ gồm phở, bánh mì, bún chả, bánh xèo, cao lầu, bánh cuốn, hải sản tươi sống, và các loại nước uống truyền thống như cà phê sữa đá hay cà phê trứng. Trong số đó, phở vẫn giữ vị trí hàng đầu trong trái tim của cặp đôi này, còn bánh mì lại khiến họ nhớ đến hoagie – món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ – giúp họ cảm thấy gắn kết với hình ảnh quê nhà.
Nhìn chung, những trải nghiệm ẩm thực cùng những khoảnh khắc thưởng thức bình dị, thân mật tại các quán ăn bình dân đã khiến Daryl và Mindi cảm thấy Việt Nam là nơi níu chân họ lâu nhất trong hành trình khám phá thế giới. Với họ, đất nước này không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon mà còn là nơi để hòa mình vào cuộc sống địa phương, nơi mọi cảm xúc đều chân thực và chân thành.
Người yêu thích ẩm thực và văn hóa của Việt Nam chắc chắn sẽ đồng tình rằng đây chính là điểm đến hội tụ những giá trị đặc biệt mà không dễ nơi nào có thể thay thế.