BẮT ĐẦU NGÀY MỚI VỚI NHỮNG BÍ MẬT VỀ SỨC KHỎE CẦN BÁO ĐỘNG

UỐNG CÀ PHÊ ĐEN MỖI SÁNG – BÍ QUYẾT GIÚP BẠN SỐNG LÂU HƠN

Cà phê luôn là thức uống yêu thích của nhiều người, không chỉ giúp tỉnh táo mà còn mang lại những lợi ích cho sức khỏe lâu dài. Một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí The Journal of Nutrition chỉ ra rằng, tiêu thụ từ một đến ba ly cà phê đen mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ tử vong do các nguyên nhân khác nhau, đặc biệt là các bệnh về tim mạch. Theo đó, uống ít nhất 240g cà phê có chứa caffeine hàng ngày giúp giảm 16% nguy cơ tử vong, trong khi mức tiêu thụ từ 480g đến 720g giảm nguy cơ tới 17%. Tuy nhiên, khi lượng cafê vượt quá mức này, hiệu quả bảo vệ tim mạch sẽ giảm dần. Các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng cà phê đen, không hoặc ít đường, thể hiện rõ vai trò trong việc giảm nguy cơ tử vong xuống 14% so với những người không uống.

Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, lợi ích này chỉ đạt được khi người tiêu dùng tiêu thụ vừa phải. Uống quá nhiều cà phê hoặc chế biến với nhiều đường, chất béo bão hòa có thể làm mất tác dụng tích cực và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Do đó, hãy uống cà phê đúng cách để tối ưu hóa lợi ích.

TẦN SUẤT ĐẠI TIỆN VÀ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC KHỎE

Các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu Institute for Systems Biology (ISB) của Mỹ đã tiến hành phân tích nhật ký đi đại tiện của hơn 1.400 người trưởng thành khỏe mạnh, nhằm tìm hiểu mối liên hệ giữa tần suất đại tiện với chức năng của tim, gan và thận. Kết quả cho thấy, tần suất đi đại tiện khác nhau đều có liên quan đến các yếu tố sức khỏe quan trọng như viêm nhiễm, hoạt động tim mạch, chức năng gan và thận. Người tham gia được chia thành bốn nhóm: táo bón chỉ đi một lần một tuần; nhóm ít hơn bình thường (3-6 lần/tuần); nhóm bình thường nhiều (1-3 lần mỗi ngày); và nhóm mắc tiêu chảy.

Nghiên cứu còn phát hiện rằng, tần suất đi tiêu ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột, các chất chuyển hóa trong máu và các yếu tố lối sống khác. Những thay đổi này liên quan đến mức độ viêm, khả năng phòng tránh các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, thậm chí ung thư. Điều này cho thấy việc duy trì tần suất đại tiện hợp lý không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể.

MẸO NHỎ KHI NẤU CƠM – LỢI ÍCH LỚN CHO SỨC KHỎE

Chuyên gia dinh dưỡng Kylie Sakaida, chủ trung tâm Nutrition By Kylie (Mỹ), đã chia sẻ phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường giá trị dinh dưỡng của cơm. Thay vì chỉ nấu cơm trắng thông thường, bạn có thể thêm đậu và hạt quinoa khi nấu để tăng lượng protein và chất xơ lên đáng kể. Chỉ cần nửa chén đậu và nửa chén quinoa cùng một chén gạo trắng, sau đó nấu chung trong nước, sẽ cho ra một món cơm màu sắc bắt mắt, giàu dinh dưỡng.

Khi ăn theo công thức này, một khẩu phần nửa chén cơm cung cấp 4,5g chất xơ và 2g protein – những con số ấn tượng giúp nâng cao giá trị bữa ăn hàng ngày. Chuyên gia nhấn mạnh, chỉ cần thêm đậu và quinoa, bạn đã có thể làm phong phú hơn cho các món ăn lành mạnh, phù hợp cho cả gia đình, mà không tốn nhiều công sức. Đây là bí quyết nhỏ mang lại lợi ích lớn, giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường năng lượng cho ngày mới bắt đầu.